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近日，，，，，，辽宁省政府办公厅发布《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的实施意见》（以下简称《实施意见》），，，，，，到2020年，，，，，，100头以上规模养殖比重达65%以上，，，，，，奶源自给率稳定在70%以上，，，，，，产品监督抽检合格率达99%以上，，，，，，养殖废弃物综合利用率达75%以上。。。。。。到2025年，，，，，，辽宁奶业实现全面振兴，，，，，，基本实现现代化，，，，，，奶源基地、产品加工、乳品质量和产业竞争力达到全国先进水平。。。。。。
在优质奶源基地建设上，，，，，，《实施意见》提出，，，，，，以省内现有大型乳品加工厂为中心，，，，，，以法库县、康平县、沈北新区、新民市等饲养奶牛数量较多的县（市、区）为重点，，，，，，进一步优化全省奶源基地布局。。。。。。着力提升以粪污资源化利用为重点的奶牛场装备水平，，，，，，大力推广奶牛粪污资源化还田利用。。。。。。推广应用奶牛场自动化、智能化生产和管理设施设备。。。。。。推广玉米整株青贮及全混日粮饲喂技术。。。。。。加强奶牛� ？？ ？ ？？ ？？谔阋叻揽睾筒疾 ⒔岷瞬〖嗖饩换ぷ鳎�，，，，，做好奶牛常见病防治。。。。。。
在完善乳制品加工和流通体系上，，，，，，依托该省高品质生鲜乳资源优势，，，，，，积极发展巴氏杀菌乳、灭菌乳、发酵乳等液态乳制品，，，，，，支持发展高品质乳制品，，，，，，包括奶酪、奶油、炼乳、黄油等干乳制品，，，，，，鼓励发展高端婴幼儿配方乳粉、中老年配方粉、功能性乳粉和风味型乳粉，，，，，，积极抢占国内高品质乳制品进口替代市场。。。。。。鼓励企业兼并重组，，，，，，提高产业集中度，，，，，，培育具有国际影响力和竞争力的乳品企业。。。。。。支持企业完善质量安全管理体系，，，，，，推动婴幼儿配方乳粉可追溯体系建设，，，，，，提高产品质量和效益。。。。。。建立现代乳制品流通体系，，，，，，推进奶业配送网络化、集约化、标准化发展，，，，，，重点完善末端配送网络体系，，，，，，畅通奶业配送末端“毛细网”。。。。。。引导奶吧等新型经营主体规范发展。。。。。。
在乳品质量安全监管上，，，，，，《实施意见》提出，，，，，，加强乳品生产全程管控，，，，，，严格督促企业落实质量安全主体责任，，，，，，建立完善加工、流通等乳品质量安全追溯体系。。。。。。鼓励乳制品生产企业建设或收购生鲜乳收购站，，，，，，并将生鲜乳质量安全检测关口前移至生鲜乳收购站，，，，，，提前管控风险隐患。。。。。。加强生鲜乳收购站管理，，，，，，严打非法收购运输行为，，，，，，严防不合格生鲜乳流向市场。。。。。。制定生鲜乳质量安全监测计划，，，，，，实行生鲜乳收购站和运输车辆年度监测全覆盖。。。。。。加大婴幼儿配方乳粉监管力度，，，，，，严禁企业以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，，，，，，严禁同一企业使用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉。。。。。。严厉打击非法添加非食用物质、超范围超限量使用食品添加剂等违法行为。。。。。。此外，，，，，，建立企业诚信档案。。。。。。推动税务、工业和信息化及市场监管等部门实现乳品企业信用信息共享。。。。。。支持乳品行业逐步建立乳品企业“黑名单”制度和市场退出机制。。。。。。
《实施意见》提出，，，，，，定期发布乳品质量安全抽检监测信息。。。。。。推介休闲观光牧�。。。。。。�，，，，，组织开展乳品企业公众开放日活动，，，，，，让消费者切身感受牛奶安全生产的全过程。。。。。。大力推广国家学生饮用奶计划，，，，，，增加产品种类，，，，，，保障质量安全。。。。。。
来源：中国食品安全报
